3. Variante

Variante für Genießer

Schwein geschlachtet, enthaart, zerlegt & verarbeitet

7,00 € / kg

d.h. wie bei Variante 2 davon wird

  1. Kopf, Schwarten, 1x v.Stelze,1x h. Stelze, Lunge, Milz, Zunge & Herz zu Blunzen und Preßwurst verarbeitet
  2. halbe Leber, Schmer & Griff zu Streichwurst verarbeitet
  3. Speck zu Schmalz und Grammel verarbeitet
  4. Kleinfleisch wird faschiert davon wird die hälfte Bratwurst verarbeitet
  5. 1x Bauch ohne Knochen zu Jausenspeck verarbeitet
  6. 1x Schulter zu Teilsamen verarbeitet ( Geselchtes )
  7. 1x Nuß zu mageren Teilsamen verarbeitet ( Geselchtes )